近年來小龍蝦餐飲消費持續(xù)火爆，每年4-8月進入龍蝦消費旺季，為做好2024年中山紅爽龍蝦消費活動，4月2日在分管領(lǐng)導姚雷帶領(lǐng)下，計財部會同“雙店”餐飲部負責人及采購人員冒雨一同前往江寧區(qū)眾彩水產(chǎn)批發(fā)市場、江寧金寶天印山農(nóng)貿(mào)市場考察調(diào)研龍蝦市場行情，通過對龍蝦批發(fā)商戶的走訪和交流，實地了解龍蝦當前供應情況及未來市場行情趨勢，充分掌握一手資料，及時提供供應鏈儲備，為2024年中山餐飲在餐飲市場復蘇競爭中做好準備。